27 February 2023
A Coruña será escenario, del 3 al 5 de marzo, de BioCultura, la feria de ecoturismo y productos ecológicos que cada año congrega a miles de visitantes. Decenas de pequeños productores y empresas han confirmado su presencia en este evento que se celebrará en Expocoruña y en el que no faltarán actividades para conocer cómo diferenciar los productos ecológicos o las ventajas de consumir con consciencia, entre otras.
BioCultura se ha consolidado como una oportunidad única de conocer más de cerca diversos artículos de cosmética ecológica, moda sostenible o artesanía, así como de acercarse a los sectores de alimentación bio, casa sana, bienestar, eco-estilo de vida y ONGs. La feria, de hecho, contará con más de 120 expositores a los que se sumarán otras tantas actividades.
Edición anterior de BioCultura en ExpocoruñaEsta feria, que no solo es la más importante a nivel nacional, sino que también se ha convertido en un referente a nivel internacional, es una apuesta por el sector ecológico, el ecoturismo y la vida sana. La organización la define como aquello que precisa la sociedad si quiere sobrevivirse a sí misma y un impulso definitivo para el sector ecológico gallego que, en los últimos años, no ha dejado de crecer.
BioCultura contará entre el 3 y el 5 de marzo con más de 120 actividades para todos los públicos. Una de ellas es el showcooking ecograstronómico, que se celebrará a lo largo de los tres días con diversos chefs que elaborarán recetas y degustaciones de sabrosas propuestas gastronómicas. Esta actividad está vinculada a los talleres de etiquetado ecológico, de elaboración de quesos veganos o el uso de las especias bio.
Showcooking ecograstronómico edición anterior // Crédito:biocultura.orgMenudaTierra, por otro lado, propone talleres de cocina, ponencias o reuniones de entidades de alimentación sostenible en A Coruña, todo ello centrado en la alimentación ecológica, local y de temporada bajo el peso de la tradición. Los más pequeños, además, podrán disfrutar del Festival Ecológico de la Infancia MamaTerra, que se celebrará sábado y domingo con talleres de ecococina, yoga o danza creativa en familia, así como con juegos.
BioCultura también contará con un showroom de ecoestética sobre cosmética ecológica certificada en el que habrá jornadas formativas para profesionales y talleres, demostraciones prácticas y charlas para el público general. El Festival Yoga Noroeste se convertirá en un punto de encuentro entre aquellas personas que ya practican la disciplina y para quienes quieran iniciarse, mientras que el sábado habrá una Jornada de Bioconstrucción centrada en la casa sana y la movilidad.
Las Jornadas Técnicas de Ecoturismo están destinadas a estudiantes de turismo y participarán "grandes conocedores" en la materia, incluidos representantes de productores y hosteleros de la Reserva da Biosfera das Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo. El catedrático de Radiología y Medicina Física de la Universidad de Granada, Nicolás Olea, explicará por su parte cómo la exposición a tóxicos altera la salud de las personas y la de los ecosistemas.
La comunicación en el siglo XXI será otro de los ejes de las actividades programadas y se centrará en el cambio de paradigma a la hora de comunicar un proyecto sostenible y ecológico, ya que tanto las formas de promoción como los modos de consumo y la captación de clientes han cambiado. El emprendimiento, por último, centrará la mañana del viernes y dará voz a algunos emprendedores gallegos que contarán su historia personal.
REPORTAJES
